Krema Tartarı Ne Kadar Dayanır?
Krema Tartarı: Raf Ömrü, Bozulma Belirtileri ve Doğru Saklama Yöntemleri Mutfaklarda özellikle kabartma ve stabilize etme özellikleriyle bilinen Krema Tartarı (Potasyum Bitartarat), birçok fırıncılık tarifinin vazgeçilmez bir bileşenidir. Peki, b…