Ev Yapımı Yoğurt Ne Kadar Dayanır? Tazeliği Koruma ve Bozulma
Yoğurt, canlı bakteri kültürü içerdiği için yaşayan bir gıdadır ve dayanıklılığı fermantasyon sürecine bağlıdır. Ev yapımı yoğurt, buzdolabında (+4°C) kapağı kapalı olarak saklandığında 10 ila 14 gün (2 hafta) tazeliğini korur. Hazır (endüstriyel) y…