Boza Ne Kadar Dayanır? Bozulduğu Nasıl Anlaşılır? Saklama Rehberi
Hızlı Bilgi Kartı Boza, "yaşayan" fermente bir içecek olduğu için raf ömrü, tatlılıktan ekşiliğe doğru giden bir süreçtir. Buzdolabında (+4°C) saklandığında ortalama 15 güne kadar tüketilebilir. Ancak 3. günden itibaren tadı ekşimeye baş…