Kesilmiş Soğanın Ömrü: Mutfak Efsaneleri ve Bilimsel Gerçekler Mutfakta yemek hazırlarken en sık karşılaşılan durumlardan biri, tarifin sadece yarım soğan gerektirmesidir. Geriye kalan o yarım soğan, çoğu zaman streç filme sarılıp buzdolabının bir…
Mutfakların Kırmızı Çizgisi: Çözülmüş Kıyma Tekrar Dondurulur mu? Ev ekonomisinin ve pratik yemek hazırlığının temel taşlarından biri olan kıyma, genellikle toplu alınıp porsiyonlanarak derin dondurucuda saklanır. Ancak mutfakta planlar her zaman …
Mutfak tezgahında unuttuğunuz, kabından taşan ve etrafa keskin, ekşimsi bir maya kokusu yayan o hamur kasesiyle karşılaştığınızda aklınızdan geçen ilk düşünce muhtemelen şudur: "Bunu pişirsem mi, yoksa zehirlenir miyiz?" Emek verip yoğurdu…
Sosyal medyada gezinirken karşınıza mutlaka çıkmıştır: "Üniversite öğrencisi dışarıda unuttuğu makarnayı yedi, hayatını kaybetti." İlk bakışta tık avcılığı yapan abartılı bir şehir efsanesi gibi görünen bu haberler, ne yazık ki tıbbi gerçe…
Web sitemiz, deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Ayrıntılı Bilgi Edin
Tamam