Hızlı Bilgi Kartı İçeriğindeki kıyma, yeşil mercimek ve nohut gibi yüksek proteinli malzemeler nedeniyle Konya yöresine ait meşhur Mevlana çorbası oldukça hassas bir yemektir. Oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletilmemesi gereken bu şifa deposu …
Hızlı Bilgi Kartı Zeytinyağlılar, baklagiller ve asidik içeriği yüksek (sirkeli/limonlu) yemekler, hayvansal yağ ve süt içeren yemeklere göre çok daha uzun süre dayanır. Buzdolabında (+4°C) doğru saklama koşullarında zeytinyağlılar 5-7 gün tazeliğ…
Hızlı Bilgi Kartı Açılmış konserve nohut, kendi metal kutusundan çıkarılıp hava almayan cam bir kaba aktarıldığında buzdolabında (+4°C) tazeliğini 3 ila 4 gün korur. Metal kutuda bırakılması, gıdanın metalik bir tat almasına ve oksidasyon nedeniyl…
En geç bozulan meyveler genellikle kalın kabuklu, düşük su içerikli veya yüksek asit oranına sahip olan elma, nar ve ayva gibi kış meyveleridir. Doğru saklama teknikleri uygulandığında bu meyveler tazeliğini 2 ila 6 ay arasında koruyarak mutfak eko…
Hızlı Bilgi Kartı Maydanoz, yapraklarındaki yüksek su oranı nedeniyle çürümeye en yatkın yeşilliklerden biridir. Hiçbir işlem yapmadan poşetiyle dolaba atılan maydanoz 3-5 günde sararır ve erir. Ancak doğru nem dengesi sağlandığında buzdolabında 3…
Web sitemiz, deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Ayrıntılı Bilgi Edin
Tamam