Kestane şekeri, saklama koşullarına ve üretim tekniğine göre dayanıklılığı değişen hassas bir tatlıdır. Bilimsel verilere göre; doğal ve katkısız kestane şekeri oda sıcaklığında ortalama 2 hafta, buzdolabında ise 1 ay dayanır. Ancak vakumlu ambalajl…
Türkiye'de doğa, yanlış planlanan enerji ve maden projelerine karşı var olma mücadelesi veriyor. Güncel çevre raporlarına göre; Doğu Karadeniz HES'lere, Ege ve Çanakkale madenlere, Akdeniz ise nükleer ve termik santrallere karşı kritik bir e…
Aşağıda belirttiğimiz gıdaları illa derin dondurucuya atacağım diyorsanız tabii ki dondurabilirsiniz, derin dondurucunun özelliğine göre -24, -26 dereceden önce donan tüm gıdalar derin dondurucuda dondurulabilir fakat bazı gıdaların dondurulması öne…
Derin dondurucuda gıdalar, sürekli -18°C'de kaldığı sürece teorik olarak bozulmaz ancak lezzet kalitesini kaybeder. Genel standartlara göre; kırmızı etler 6-12 ay, tavuk ve hindi 9-12 ay, sebzeler 8-12 ay, pişmiş hamur işleri ise 2-3 ay boyunca …
Barbunya, doğru saklama yöntemleriyle yıl boyu tüketilebilen değerli bir bakliyattır. Taze barbunya ayıklandıktan sonra çiğ olarak buzlukta 8-10 ay, şoklama (haşlayıp soğutma) yöntemiyle ise 12 aya kadar tazeliğini korur. Pişmiş barbunya yemeği buzd…
Bugünkü yazımızın konusu kurusu tazesinden daha lezzetli olan bir sebze; domates kurusu. Besin değerleri açısından oldukça zengin olan kurutulmuş domates sofralarımızın vazgeçilmezlerinden. Kurutulmuş domates ne kadar dayanır, nasıl saklanır ve bozu…
Domatesin dayanma süresi saklama koşullarına bağlıdır. Hassas bir sebze olduğu için dayanma süresi çok değişkendir. Pazardan aldığınız domates ne kadar dayanır merak ediyorsunuz fakat domates tarladan sofranıza gelene kadar ne kadar süre geçmiş hang…
Dondurulmuş meyvenin ne kadar dayandığı konusuna iki açıdan bakmak gerekir. Birincisi satın aldığınız dondurulmuş meyvelerin ikincisi ise evde kendi buzluğunuzda dondurduğunuz meyvelerin ne kadar dayandığı konusu. İki durumda da dondurulmuş meyve 8-…
4000 mAh kaç saat gider sorusu soranlar için gayet açıklayıcı olacak şekilde bir yazı hazırlamak istedik. Hatta bazı kişiler yüzde 100 şarj kaç saat gider diye de epey sormakta. 4000 mAh veya 5000 mAh batarya kaç saat gider fark etmez bu soruların …
Donut, içeriğindeki malzemelere (krema, jöle, glaze) göre raf ömrü değişen hassas bir tatlıdır. Sade ve kaplamasız donutlar oda sıcaklığında hava almayan bir kapta 2 gün, buzdolabında 1 hafta dayanabilir. Ancak kremalı veya dolgulu donutlar mutlaka …
Organik yaşamın giderek daha popüler olduğu dünyada evde kendiniz yapmanız gereken ürünlerin başında sirke geliyor. Evde kendiniz, hazır sirkelere göre hem daha lezzetli hem de daha sağlıklı sirkeler elde edebilirsiniz. Sirke yapımının en büyük yard…
Web sitemiz, deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Ayrıntılı Bilgi Edin
Tamam