Bal, doğadaki en dayanıklı ve gizemli gıdalardan biridir. Gerçek bal, nem oranı %17'nin altında tutulduğu ve hava almayan cam kavanozlarda saklandığı sürece yüzyıllarca bozulmadan kalabilir. Ancak 45°C üzeri sıcaklıkta HMF (Hidroksimetilfurfural…
Tulumba tatlısı, şerbetli yapısı nedeniyle ortam sıcaklığından ve nemden çabuk etkilenen bir tatlıdır. Tulumba tatlısı, kapağı kapalı bir kapta serin bir mutfak tezgahında 1-2 gün, buzdolabında ise 4-5 gün tazeliğini korur. Ancak buzdolabında bekle…
Aleo vera bitkisi son yıllarda herkesin evine girmiş ve kolayca yetiştirilebilen bir bitkidir. Aleo vera bitkisinin kökeni Afrika'dır. Zambakgiller familyasına ait olan bu bitki çoğu zaman kaktüs çeşitleriyle karıştırılır. Aleo veranın bir çok k…
Muz nasıl saklanır, çözümü gayet basit olan bu sorunla başa çıkmak bazen zor olabiliyor. Evde uygulayacağınız bir kaç kolay yöntem ile muzun erken kararmasını engelleyebilirsiniz. Öncelikle muzun neden karardığını anlayabilirsek dayanma süresini art…
Laleler nisan ayında çiçek açtıktan ve yaprakları döküldükten sonra lale soğanının topraktan çıkarılması gerekmektedir. Toprak ağır kış şartlarında lale soğanı için çok soğuktur ve çürümesine sebep olur. Lale soğanının topraktan çıkarılması için bel…
Bamya ebegümecigillerden soframıza gelen bir lezzettir, ılık iklimlerde yetişen ve lif oranı yüksek bir bitki türüdür. Ilık iklimleri sevdiği için ülkemizde en çok Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetiştirilir fakat işin bir de çiçek bamya türü var ki Am…
Cevizli sucuk, doğal kurutulmuş bir gıda olduğu için raf ömrü oldukça uzundur. Cevizli sucuk, serin ve kuru bir ortamda, kağıda sarılı olarak veya bez torbada 2-3 ay; hava almayan cam kavanozlarda ise 6 aya kadar tazeliğini korur. Buzdolabına konul…
Işgın, kuzukulağıgillerden olan ravent bitkisinin Türkiye'de yetişen türüne (Rheum ribes) verilen isimdir. Ana yurdu uzak doğudur fakat ülkemizde de Doğu Anadolu'da bolca yetiştirilir. Rakımı 1000-4000 arasında olan yerlerde yetişen ışgın ot…
Hızlı Bilgi Kartı: Mouse (Fare) Ömrü Mouse'ların ömrü, malzeme kalitesine, anahtar (switch) dayanıklılığına ve kullanım yoğunluğuna bağlı olarak 6 ay ile 10 yıldan fazla bir süre arasında değişmektedir. Ucuz fareler kısa sürede tıklama…
Her yaştan insanın severek beslediği japon balıkları, doğru bakıldıklarında 25 yıla kadar uzunca bir süre yaşayabilirler. Herkes küçükken en az bir defa balık sevdasına düşmüştür. Hevesle aldığımız ve gözümüz gibi baktığımız balıklarımızı gün gelir …
İster koyu mor renkli Topak (Amerikan) patlıcanı, ister soluk yeşil (Çin) çeşidi, yeşil-beyaz çizgili (Tayland) tipi veya Casper gibi beyaz çeşitleri olsun, tüm çiğ patlıcanlar buzdolabında günlerce taze kalır. Sebzenizin tam olarak ne kadar dayanac…
Web sitemiz, deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Ayrıntılı Bilgi Edin
Tamam