Domates Rendesi Ne Kadar Dayan─▒r?

Evet han─▒mlar domatesler rendelendi k─▒┼čl─▒klar haz─▒rland─▒ s─▒ra geldi domates rendesi ne kadar dayan─▒r, domates rendesi nas─▒l saklan─▒r sorular─▒na cevap vermeye. Domates konservesi ve domates rendesi birbirinden farkl─▒d─▒r. Genelde domates konservesi yapt─▒─č─▒n─▒z─▒ biliyoruz bunun i├žin ev yap─▒m─▒ domates konservesi ne kadar dayan─▒r yaz─▒m─▒z─▒ okuyabilirsiniz. Bu yaz─▒m─▒zda domates rendesini ele al─▒yoruz. Yemek yapmay─▒ bir keyfe d├Ân├╝┼čt├╝ren domates rendesi, k─▒┼č─▒n ortas─▒nda dahi yaz domatesinin tad─▒n─▒ alman─▒z─▒ sa─člar. Ayr─▒ca pratikli─čiyle hem zamandan hem de emekten tasarruf etmi┼č olursunuz. Domates rendesini k├Âfte, menemen, makarna gibi yemeklere sos yapmak i├žin kullanabilirsiniz.

Domates rendesi en iyi Bursa ve Tokat domatesinden olur. Az sulu ve bol etli olmas─▒ndan dolay─▒ bu iki cins domates en ├žok tercih edilen domates t├╝rleridir.

domates rendesi ne kadar dayan─▒r

Domates Rendesi Nas─▒l Saklan─▒r?

Domates rendesi, domatesin kullan─▒ld─▒─č─▒ t├╝m tariflerde domates yerine kullan─▒labilir. K─▒┼č aylar─▒nda domatesin g├╝zelini ve do─čal─▒n─▒ bulmak neredeyse imkans─▒z. Domatesi konserve yaparak saklayabilece─činiz gibi rendeleyip buzlukta da saklayabilirsiniz. Bunun d─▒┼č─▒nda haz─▒r ├╝retilen domates rendeleri de sat─▒lmaktad─▒r. Bu gibi haz─▒r domates rendelerini buzlukta saklaman─▒za gerek kalmadan son t├╝ketim tarihine kadar serin ve rutubetsiz bir yerde saklayabilirsiniz. Haz─▒r domates rendesinin kapa─č─▒ a├ž─▒ld─▒ktan sonra buzdolab─▒nda saklanmas─▒ ve 3 g├╝n i├žinde t├╝ketilmesi tavsiye edilir.

Ev Yap─▒m─▒ Domates Rendesi Buzlukta Nas─▒l Saklan─▒r?

Domates rendesi yapmak i├žin sat─▒n ald─▒─č─▒n─▒z domatesleri kabu─čunu soyduktan sonra rendeleyin. ─░sterseniz kabuklu bir ┼čekilde rendeleyip ince bir s├╝zge├ž ile s├╝zebilirsiniz fakat bu i┼člem daha zahmetli olacakt─▒r. Yaln─▒z bu s├╝zme derecesini iyi ayarlaman─▒z gerekecek. S├╝zge├žte a┼č─▒r─▒ bekletirseniz; sal├ža gibi bir k─▒vam elde edersiniz. Az s├╝zerseniz de buzluktan ├ž─▒kartt─▒─č─▒n─▒zda ├žok sulanabilir. S├╝zme i┼člemi bittikten sonra tek kullan─▒ml─▒k olarak kilitli po┼čete veya buzdolab─▒ po┼četlerine b├Âl├╝┼čt├╝rebilirsiniz. Derin dondurucudan ├ž─▒kard─▒─č─▒n─▒z domates rendesini kullanaca─č─▒n─▒z zaman yine buzdolab─▒nda eritmeniz tat kayb─▒n─▒ bir nebze de olsa engelleyecektir. Yakla┼č─▒k olarak 4 saatte kullan─▒labilir hale gelecektir. Buzdolab─▒ po┼četini buzdolab─▒ i├žine al─▒rken ├Ânce bir kab─▒n i├žerisine koymay─▒ unutmay─▒n. ├ç├╝nk├╝ suland─▒─č─▒nda; dolab─▒n─▒za akabilme ihtimali vard─▒r. Bir miktar sulanacakt─▒r. Olu┼čan suyu asla atmay─▒n. Suyunu bir kavanozda saklayarak; ┼čehriye ├žorbas─▒ ve domates ├žorbas─▒ gibi ├žorbalara kullanabilirsiniz. Bu suyu dolapta 5 g├╝ne kadar saklayabilirsiniz. Buzluktan ald─▒─č─▒n─▒z domates rendesini eritirseniz; tekrar buzlu─ča atmamal─▒s─▒n─▒z. Bu sebepten ne kadar kullanaca─č─▒n─▒z─▒ tespit ederek po┼četlere ay─▒rmal─▒s─▒n─▒z. Domates rendeleri bu ┼čekilde haz─▒rland─▒─č─▒nda buzlukta saklanma ko┼čullar─▒na g├Âre 6 ay ila 10 ay aras─▒ dayan─▒r. Domatesleri aynen bu y├Ântemle rendeleme d─▒┼č─▒nda minik k├╝pler halinde do─črayarak da haz─▒rlay─▒p buzlukta saklayabilirsiniz. Hem kendiniz hem ailenizin sa─čl─▒─č─▒ i├žin k─▒┼čl─▒k haz─▒rl─▒klar─▒n─▒ yapmaya ├Âzen g├Âsterin ve marketlerde sat─▒lan haz─▒r do─čranm─▒┼č domatesler gibi konserve ├╝r├╝nleri t├╝ketmeyin.

P├╝f Nokta: Domatesleri soymadan ├Ânce 5 10 dakika s─▒cak suda bekletirseniz kabuklar─▒ ├žok daha kolay soyulacakt─▒r.

Domates sosu yapmak i├žin bir ├žok y├Ântem mevcut. Youtube'da ila├žl─▒ domates, aspirinle domates, kesinlikle bozulmayan domates, kaynatmadan domates sosu gibi bir ├žok video bulabilirsiniz. Sa─čl─▒─č─▒n─▒z i├žin en do─čal y├Ântemleri tercih ediniz.


Yorumlar