Tofu Ne Kadar Dayan─▒r?

Tofu; ├çin, Japonya ve Tayland'da yenilen soya ile yap─▒lan tipik Uzak Do─ču yeme─čidir. Soya loru olarak da bilinen tofu, nagari adl─▒ bir madde ile lor haline getirilmi┼č soya loruna verilen add─▒r. Tatsiz tuzsuz bir besindir fakat protein a├ž─▒s─▒ndan ├žok faydal─▒d─▒r. Vegan ya da vejetaryen bir beslenme d├╝zenine sahip olup hayvansal i├žerikli g─▒da t├╝ketmeyenler i├žin olduk├ža besleyicidir.

tofu k─▒zartmas─▒

A├ž─▒lm─▒┼č bir tofu paketi buzdolab─▒nda veya dondurucuda ne kadar s├╝re dayan─▒r? Bu sorunun kesin cevab─▒ b├╝y├╝k ├Âl├ž├╝de saklama ko┼čullar─▒na ba─čl─▒d─▒r - tofu her zaman buzdolab─▒nda saklanmal─▒d─▒r.

A├ž─▒lm─▒┼č bir tofu paketi buzdolab─▒nda ne kadar dayan─▒r? Tofu a├ž─▒ld─▒ktan sonra, yakla┼č─▒k 3 ila 5 g├╝n buzdolab─▒nda saklanabilir. A├ž─▒lm─▒┼č tofu paketinin raf ├Âmr├╝n├╝ en ├╝st d├╝zeye ├ž─▒karmak i├žin, tofuyu kapal─▒ bir kaba yerle┼čtirin ve tofuyu tatl─▒ suya koyun ve suyu her g├╝n de─či┼čtirin.

Tofuyu dondurabilir miyiz? Evet, dondurmak i├žin: (1) Tofudan suyu bo┼čalt─▒n; (2) Tofu'yu kapal─▒ hava ge├žirmez kaplarda veya derin dondurucu torbalar─▒nda dondurun veya a─č─▒r hizmet tipi al├╝minyum folyo ile s─▒k─▒ca sar─▒n.

Dondurucuda tofu ne kadar s├╝re dayan─▒r? Uygun ┼čekilde saklanm─▒┼č, a├ž─▒lmam─▒┼č tofu, dondurucuda
yakla┼č─▒k 4 ila 6 ay boyunca en iyi kaliteyi koruyacak ve daha sonras─▒nda da t├╝ketilmesinde bir sak─▒nca olmayacakt─▒r. – 18 derece tofuyu saklamak i├žin en iyi derecedir.

Tofu'nun k├Ât├╝ olup olmad─▒─č─▒n─▒ nas─▒l anlar─▒m? En iyi yol tofu koklamak ve g├Âr├╝nt├╝s├╝ne bakmakt─▒r: e─čer tofu k├Ât├╝ bir koku, lezzet veya g├Âr├╝n├╝m geli┼čtirirse veya k├╝f ortaya ├ž─▒karsa, at─▒lmal─▒d─▒r.

Yorumlar